抗坏血酸-6-硬脂酸酯

描述

规格： 1 g 瓶
产品名称：抗坏血酸-6-硬脂酸酯
英文名称：L-Ascorbyl-6-stearate
品牌：Echelon Biosciences
产品描述:1.抗坏血酸硬脂酸酯是由抗坏血酸和硬脂酸形成的脂肪酸酯。除了用作维生素C的来源外，它还用作人造奶油中的抗氧化食品添加剂。美国农业部将其单独使用或与其他抗氧化剂结合使用限制在0.02%。
2.分子式C24H42O7
分子量（g/mol）442.59
纯度>95%